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关于猪皮的加工，主要包括制作猪皮冻和加工猪皮制作皮子的过程。以下是具体的步骤和一段相关的视频教程。
1、泡皮：将猪皮浸泡在清水中，使其软化，时间根据猪皮的实际情况和所处环境的温度而定，泡好的猪皮呈现白净的原色。
2、刮皮：用刮刀将猪皮上的油脂、毛发等杂质刮干净，注意力度要均匀，不要忽轻忽重。
3、前期处理：将处理好的猪皮清洗干净后进行切割，去除多余的脂肪，然后放入水中煮沸，加入适量的香料。
4、制皮：将处理过的猪皮放入特定的制皮机器中，经过一系列的程序，如脱毛、软化、鞣制等，最终制成皮子。
至于加工猪皮的做法视频，很抱歉无法提供直接的视频链接，建议可以在各大视频网站搜索“猪皮加工制作皮子”等关键词，会有很多相关的视频教程供您参考。
如果是制作猪皮冻的话，步骤包括清洗、焯水去腥、熬煮、加盐等，同样也可以在各大搜索引擎或视频平台找到详细的教程。
在加工过程中要保持卫生，避免使用不新鲜的猪皮，确保食品安全，如果对具体步骤有疑问，建议请教专业人士。